Hornos Convectores y Hornos Mixtos (Cocción a convección / vapor o ambas) - Electricos / Gas
Modelos
1021 MIXTO COMBINADO - Capacidad para 10 bandejas GN 2/1 - Medidas Exteriores: 1270x900x920mm
1021 - Capacidad para 10 bandejas GN 2/1 - Medidas Exteriores: 990x1100x1025mm
521 - Capacidad para 5 bandejas GN 2/1 - Medidas Exteriores: 990x990x885mm
564 - Capacidad para 5 bandejas de 600x400mm - Medidas Exteriores: 940x825x550mm
400 - Capacidad para 4 bandejas de 600x400mm - Medidas Exteriores: 830x680x550
MINI (solo eléctrico) - Capacidad para 5 bandejas incorporadas - Medidas Exteriores:610x510x370mm
Detalles Técnicos
Eléctricos o Gas
Construidos en Acero Inoxidable
Turbina de A°I° con sistema de calefacción mediante inyectores y radiadores tubulares - los gases quemados no ingresan a la cámara de combustión (en versiones de Gas)
Control de tiempo, temperatura y humidificación digital - Tablero digital